こだわりの材料 Vol.2 抹茶
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こんにちは、Erikaです。Purple Spoonで商品開発をしています。
Purple Spoonはこだわり抜いた植物素材だけを使用。しかも超低糖質、食物繊維豊富でたんぱく質リッチ。たいせつな栄養がたっぷり詰まった食べるほどにからだが喜ぶアイスです。
今回紹介する材料は抹茶!Purple Spoonアイスクリームの抹茶味は、豊かな抹茶の香りとほどよい苦味が感じられる贅沢な一品です。
そのフレーバーを実現してくれているのが、今回ご紹介する抹茶です。Purple Spoonの抹茶味は、静岡産と鹿児島産をアイスに最適にブレンドして使用しています。

近年、日本国内でのお茶離れが進み、茶業農家数と茶園面積は年々減少していますが、抹茶は抗酸化作用や血糖値の上昇を抑えるカテキンや、リラックス効果のあるテアニン、美容に良いビタミンCも豊富。海外ではスーパーフードとして注目を浴びています。
そんな有機宇治抹茶をたっぷり配合したPurple Spoonの抹茶味は、茶室で点てたお抹茶のように香り高く、ほどよい渋みとコクが楽しめる逸品です。大人の贅沢を楽しんでください。